lucian.solutions/blog/

สวัสดีครับ จารย์กานต์ Sir Lucian ครับผม

สำหรับวันนี้ก็กลับมาอีกรอบแล้วนะครับกับรีวิวอาหารรอบที่สอง ซึ่งคาดว่าน่าจะเป็นรีวิวทิ้งท้ายจากรีเควสแลกแต้มใน Twitch แต่เราจะยังไม่หยุดรีวิวหรอกนะ เพราะเรายังอยากให้ทุกท่านได้มีโอกาสมาเยือนร้านอาหารเหล่านี้ด้วยตนเอง 😊

ในรอบนี้นะครับ เป็นร้าน Bistro & Bar ที่ชื่อว่า บ้านเสือหิว Hungry Tiger นะครับ เป็นร้านอาหารที่ Specialise ด้านเนื้อวัวครับ ไม่ว่าจะเป็นสเต็ก แฮมเบอร์เกอร์ ข้าวหน้าเนื้อต่างๆ (Donburi) ฯลฯ และยังมีบาร์ที่เสิร์ฟแอลกอฮอล์อีกด้วย

เท่าที่ได้สั่งอาหารไปกับมื้อนี้หลักๆ ก็จะมีดังนี้ครับ

1. ข้าวผัดมันเนื้อวากิวออสเตรเลีย
2. เฟรนช์ฟรายส์
3. ชาไทย

เริ่มแรก เดินมาถึงเหนื่อยๆก็ต้องเริ่มจากเครื่องดื่มเลยครับ โดยที่นี่ก็เป็นคาเฟ่เนอะ สามารถสั่งชาหรือกาแฟมาตรฐานได้แทบทุกแบบเลย โดยทางผมก็จะเป็นชาไทย ซึ่งอาจจะไม่ได้เข้มถึงชามาก แต่ก็สามารถดับกระหายได้ให้ชื่นใจได้ ส่วนกาแฟนั้นผมยังไม่ได้สั่งก็จะยังไม่ออกความเห็นนะครับ

ส่วนต่อไปที่มาก็จะเป็นของทานเล่นอย่างเฟรนช์ฟรายส์ครับ ซึ่งเป็นเฟรนช์ฟรายส์หยักและหนา ซึ่งทอดได้กรอบนอกนุ่มในมากครับ รสชาติก็มาตรฐานเฟรนช์ฟรายส์ที่ไม่ได้โรยเกลือเลยครับ เหมาะกับคนที่ต้องการลดโซเดียมมาก

ต่อไปก็จะเป็นเมนูหลักครับ เมนูนี้มีชื่อว่า ข้าวผัดมันเนื้อวากิวออสเตรเลีย ซึ่งจากสิ่งแรกที่เห็น ก็จะเป็นเนื้อวากิว ที่แน่นอนครับ ไม่ใช่ Wagyu A5 แท้ๆหรอกนะ (ฮา) แต่ก็เป็นเนื้อที่มีไขมัน Marbling ระดับกลางๆตามแบบวากิวนอกญี่ปุ่นนะครับ

ในส่วนตัวตัวเนื้อ คาดว่าน่าจะเป็น Flat Iron ครับ ซึ่งได้ปรุงสุกในระดับประมาณ Rare - Medium Rare โดยจะมีความนุ่มของตัวสเต็กเอง และไม่เหนียวเลย สามารถใช้ช้อนส้อมตัดให้ขาดได้ง่ายๆ รสชาติมีความเข้มถึงเนื้อมากๆ

เรื่องของข้าวมันเนื้อ ไม่มันจนเกินไป ยังพอรู้สึกว่าค่อนข้างแห้งกำลังดี ไม่เหนอะหนะ โดยจะเสิร์ฟพร้อมกับไข่ดอง หัวหอมเจียว และต้นหอมซอย เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมให้มากขึ้นไปอีก หากยังไม่เผ็ดพอ ทางร้านมีพริกและ Furikake เพิ่มให้ครับ

ครั้งนี้มาถ่ายกับ Yukimi ซังที่พกมาด้วย

หลังจากที่ได้กินให้อิ่มแล้ว รสชาติมันๆก็น่าจะยังติดปากนะครับ ก็เลยสั่งโค้กกับน้ำเปล่ามาล้างปากตบท้ายหน่อย

โดยรวมแล้วร้านค่อนข้างเล็ก แต่การันตีได้ว่า ที่นี่เป็นมุมสงบ สามารถพกอุปกรณ์มานั่งทำงานได้ บรรยากาศในร้าน มีแสงจากข้างนอกเพียงพอที่ทำให้ร้านดูอบอุ่น นั่งเปื่อยได้ทั้งวัน ราคาแอบแรงถ้าสั่งเมนูหลักชิ้นโตๆ ไว้โอกาสต่อๆไปจะลองสเต็กจานร้อนบ้างแล้วล่ะ 😂

สำหรับการเดินทางนะครับ ร้านตั้งอยู่เชิงสะพานข้ามแยกศิริราชด้านกองทัพเรือ ถนนอรุณอมรินทร์ครับ ถ้ามาด้วยรถเมล์ ให้นั่งสาย 57 หรือ 208 นะครับ ลงตรงกรมอู่ทหารเรือครับ

คะแนนรีวิว: 4/5 ⭐⭐⭐⭐

สำหรับวันนี้ มีเพียงเท่านี้ครับ เจอกันร้านถัดไปนะครับผม